Винзавод «Коблево»: огляд, екскурсії та дегустації, ціни 2026 року

Село Коблево знамените не тільки своїми протяжними пляжами і сосновим бором, а й безкрайніми виноградниками, розташованими в його околицях на березі Тилігульського лиману. Тут розташована одна з головних визначних пам’яток курорту — винний завод «Koblevo». Екскурсійні тури сюди мають великий попит у відпочивальників, адже це і розвага, і пізнавальна програма, що дає змогу дізнатися, як вирощують виноград і виготовляють із нього вино, і можливість у компанії досвідченого сомельє продегустувати найвідоміші зразки продукції бренду.

Зміст

Історія

Винний завод «Koblevo»

Виноробна історія цих місць почалася ще наприкінці XVIII століття, коли англієць Томас Кобле, військовий комендант і градоначальник Одеси, чиє ім’я сьогодні носить і виноробня, і курортне село, в якому вона розташована, як нагороду за бойові успіхи в черговій російсько-турецькій війні отримав від Катерини II велику ділянку неосвоєної землі на лівому березі Тилігульського лиману.

Майже відразу Кобле, чий свояк займався виноробством в Італії, задумав використовувати отриманий наділ для вирощування винограду. Він виписав з Європи експертів, які підтвердили, що тутешні умови — м’який клімат, близькість Чорного моря і лиману, особливий склад ґрунтів і рельєф — ідеально підходять для культивування винограду найрізноманітніших сортів. Їхній висновок і визначив подальшу долю цих земель.

Через 200 років тут з’явився винний завод «Koblevo», який продовжив закладені Кобле традиції. Територію помітно розширили, висадили тисячі нових лоз і побудували виробничі потужності для переробки винограду. Сьогодні у власності підприємства понад 2 тисячі гектарів виноградників, де вирощують близько 20 сортів, зокрема елітні. Серед них «шардоне», «совіньйон блан», «мускат гамбурзький», «сапераві», «бастардо магарацький», «рислінг рейнський» тощо.

З них виготовляють близько сотні видів натуральних виноградних вин: напівсухі, сухі, напівсолодкі, кріплені та десертні, шампанське, а також коньяки та бренді. На рік винзавод випускає близько 20 мільйонів пляшок вин під брендом «Koblevo».

Екскурсії та дегустації

Завод у Коблевому

Цілий рік на виноробні проводять екскурсії та дегустаційні тури. Вони проходять у групах по 10–30 осіб і тривають близько 2 годин. Починається тур з історії підприємства, огляду виноградників і розповіді про культивовані тут сорти, але основна його частина — це знайомство з ключовими етапами виробництва вина: збір ягід, їхня первинна переробка, бродіння, фільтрація, обробка холодом і, нарешті, розлив готового напою по пляшках. Кожен з етапів перетворення винограду на вино можна побачити на власні очі і зрозуміти, скільки часу і праці займає цей непростий процес.

Далі гостей запрошують на професійну дегустацію, яка проходить у старовинному шато, де граф Кобле чверть століття тому вперше створив вино. До дегустаційного сету входять найпопулярніші зразки продукції «Koblevo».

Професійні сомельє навчать тонкощів грамотної дегустації. Спочатку потрібно оцінити зовнішній вигляд напою, спробувавши визначити його вік і щільність. Далі, попередньо покрутивши келих, вдихнути аромат вина. Цю дію варто повторити кілька разів: з кожним новим входом розкриватимуться нові ноти. І тільки потім зробити ковток, потримавши напій у роті щонайменше кілька секунд, щоб насолодитися смаком і його відтінками. Під час дегустації також навчать, як правильно обирати вино і з якими стравами та продуктами краще поєднувати той чи інший сорт.

Популярні та рідкісні вина марки «Koblevo», які зберігаються в історичних підвалах виноробні, можна придбати у винному шоу-румі, що працює на території заводу.

Ціни на екскурсії у 2026 році

Класичний пакет — 200 гривень за людину, преміальний — 350 гривень за людину.

Контакти

Адреса: Миколаївська область, с. Виноградне, вул. Виноградна, 2-А.

Телефон: +38 (050) 404-35-95.

Розклад екскурсій: щодня о 10:00 і 14:00.

Як дістатися

Найпростіше — з екскурсією, яку можна купити в різних районах курортної зони Коблевого. Або маршруткою доїхати до самого села, а далі — кілька кілометрів на таксі до села Виноградне, де й розташований винний завод. З Одеси або Миколаєва — з екскурсійним туром або автобусом, що прямує до с. Виноградне.