Винзавод «Коблево»: обзор, экскурсии и дегустации, цены 2023

Село Коблево знаменито не только своими протяженными пляжами и сосновым бором, но и бескрайними виноградниками, расположенными в его окрестностях на берегу Тилигульского лимана. Здесь находится одна из главных достопримечательностей курорта — винный завод «Koblevo». Экскурсионные туры сюда пользуются большим спросом у отдыхающих, ведь это и развлечение, и познавательная программа, позволяющая узнать, как выращивают виноград и производят из него вино, и возможность в компании опытного сомелье продегустрировать самые известные образцы продукции бренда.

Содержание

История

Винный завод «Koblevo»

Винодельческая история этих мест началась еще в конце XVIII века, когда англичанин Томас Кобле, военный комендант и градоначальник Одессы, чье имя сегодня носит и винодельня, и курортное село, в котором она расположена, в качестве награды за боевые успехи в очередной русско-турецкой войне получил от Екатерины II большой участок неосвоенной земли на левом берегу Тилигульского лимана.

Почти сразу Кобле, чей свояк занимался виноделием в Италии, задумал использовать полученный надел для выращивания винограда. Он выписал из Европы экспертов, которые подтвердили, что здешние условия — мягкий климат, близость Черного моря и лимана, особый состав почв и рельеф — идеально подходят для культивирования винограда самых разных сортов. Их вывод и определил дальнейшую судьбу этих земель.

Спустя 200 лет здесь появился винный завод «Koblevo», который продолжил заложенные Кобле традиции. Территорию заметно расширили, высадили тысячи новых лоз и построили производственные мощности для переработки винограда. Сегодня в собственности предприятия свыше 2 тысяч гектаров виноградников, где выращивают порядка 20 сортов, в том числе элитные. В их числе «шардоне», «совиньон блан», «мускат гамбургский», «саперави», «бастардо магарачский», «рислинг рейнский» и др.

Из них изготавливают около сотни видов натуральных виноградных вин: полусухие, сухие, полусладкие, крепленные и десертные, шампанское, а также коньяки и бренди. В год винзавод выпускает около 20 миллионов бутылок вин под брендом «Koblevo».

Экскурсии и дегустации

Завод в Коблево

Круглый год на винодельне проводят экскурсии и дегустационные туры. Они проходят в группах по 10–30 человек и длятся около 2 часов. Начинается тур с истории предприятия, осмотра виноградников и рассказа о культивируемых здесь сортах, но основная его часть — это знакомство с ключевыми этапами производства вина: сбор ягод, их первичная переработка, брожение, фильтрация, обработка холодом и, наконец, розлив готового напитка по бутылкам. Каждый из этапов превращения винограда в вино можно увидеть воочию и понять, сколько времени и труда занимает этот непростой процесс.

Далее гостей приглашают на профессиональную дегустацию, которая проходит в старинном шато, где граф Кобле четверть века назад впервые создал вино. В дегустационный сет входят самые популярные образцы продукции «Koblevo».

Профессиональные сомелье научат тонкостям грамотной дегустации. Сначала нужно оценить внешний вид напитка, попробовав определить его возраст и плотность. Далее, предварительно покрутив бокал, вдохнуть аромат вина. Это действие стоит повторить несколько раз: с каждым новым входом будут раскрываться новые ноты. И только потом сделать глоток, подержав напиток во рту минимум несколько секунд, чтобы насладиться вкусом и его оттенками. Во время дегустации также научат, как правильно выбирать вино и с какими блюдами и продуктами лучше сочетать тот или иной сорт.

Популярные и редкие вина марки «Koblevo», которые хранятся в исторических подвалах винодельни, можно приобрести в винном шоу-руме, работающем на территории завода.

Цены на экскурсии в 2023 году

Классический пакет — 200 гривен за человека, премиальный — 350 гривен за человека.

Контакты

Адрес: Николаевская область, с. Виноградное, ул. Виноградная, 2-А.

Телефон: +38 (050) 404-35-95.

Расписание экскурсий: каждый день в 10:00 и 14:00.

Как добраться

Проще всего — с экскурсией, которую можно купить в разных районах курортной зоны Коблево. Или на маршрутке доехать до самого села, а дальше — пару километров на такси до села Виноградное, где и находится винный завод. Из Одессы или Николаева — с экскурсионным туром или на автобусе, следующем до с. Виноградное.